Вкус традиций: в Тульской области представили новое видение местной кухни
Вкус традиций: в Тульской области представили новое видение местной кухни
Итоги проекта «Тульская кухня. Новое прочтение» презентовали в Донском.
В течение месяца команды студентов Донского политехнического колледжа и Новомосковского техникума пищевых биотехнологий готовили свои кулинарные шедевры. Ребятами руководили наставники — шеф-повара тульских ресторанов.
Команды разработали современные интерпретации рецептов «Русской поварни» Василия Левшина – одного из основоположников кулинарной литературы в Тульской губернии и стране.
Участники представили авторские блюда из мяса и рыбы, а гости и эксперты первыми продегустировали результаты их работы.
По итогам гастрошоу каждое из блюд стало победителем в отдельной номинации.
Гастрономия – одно из наиболее активно развивающихся направлений сферы креативных индустрий Тульской области, флагман туриндустрии региона.
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Оставить сообщение: