
Йоддефицитные заболевания (ЙДЗ) относятся к числу наиболее распространенных неинфекционных заболеваний человека. Традиционно Татарстан относится к числу регионов, где имеет место недостаток йода в продуктах питания, питьевой воде, почве.
Йод один из важнейших микроэлементов, он является обязательным структурным компонентом гормонов щитовидной железы (ЩЖ), которые обеспечивают полноценное развитие и работу организма человека на протяжении всей жизни.
Йододефицитные заболевания включают не только патологию щитовидной железы, но и обширный спектр различных нарушений.
Вместе с тем дефицит йода и все связанные с ним негативные последствия можно предотвратить использованием йодированной соли для приготовления пищи.Суточная потребность в йоде составляет:
90 мкг для детей до 5 лет;
120 мкг для детей с 5 до 12 лет;
150 мкг для подростков и взрослых;
200 мкг для беременных и кормящих женщин.
Профилактика дефицита йода
Основными природными источниками йода для человека являются продукты растительного и животного происхождения, питьевая вода, воздух.
Однако недостаток йода в почве приводит к снижению его содержания в продуктах питания, производимых в этой местности, а потребляющие их люди страдают от йододефицита.
Поскольку содержание йода в продуктах напрямую зависит от содержания йода в почве, а по данным ВОЗ в РФ не существует территорий, на которых население не подвергалось бы риску развития йодного дефицита, то восполнить дефицит йода пищевыми продуктами невозможно.
Единственным высокоэффективным методом массовой йодной профилактики является всеобщее йодирование соли. В настоящее время йодирование всей соли для использования в пищевых целях в домохозяйствах и в пищевой промышленности расценивают как наиболее эффективную и устойчивую стратегию профилактики и устранения нарушений, вызванных дефицитом йода, у всего населения
В определенных группах (беременность, кормление грудью, детский возраст до 2 лет) рекомендуется проведение индивидуальной и групповой йодной профилактики. Это осуществляется путем приема фармакологических препаратов (не биодобавок к пище), содержащих физиологическую дозу йода, по назначению врача.
Главный специалист-эксперт Харламова Е.Ю.
Оставить сообщение: